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云飞:“2012” 个人博客的几种保命策略

来源:新华网 julooloo晚报

饿了么与美团外卖同为订餐平台,除此之外,还有叫饭、外卖王、美餐网等外卖类网站。网上订餐已成为当下年轻上班族的首选,由于上班期间休息时间比较短,许多上班族开始选择订餐。网上订餐不需要打电话,可以直接登陆网站进行下单,并且可以选择的餐馆也比较多。因此订餐平台必须与线下的快餐店达成合作,当然合作的店面越多越好。其中饿了么和外团外卖实力比较雄厚,所以这两家互掐也是必然。 顾客为何喜欢使用订餐网站,或者是订餐类手机应用呢,主要原因有两点:其一是订餐平台使用起来很方便,特别是手机版的订餐应用,其二是订餐网站上的各种优惠。笔者自己经常在美团外卖上订中饭,比线下的快餐店要便宜不少,例如:满10块钱减3元、免费送饮料等优惠。这对于多数处于中低消费水平的上班族来说,确实是一大诱惑,既便宜又方便的感觉。 订餐网站数量越来越多,逐渐形成了一个行业,自然行业内的竞争也很激烈。但不管怎么说,订餐平台还是属于服务类网站,访客或用户最关注的无非是三点:第一,合作的快餐店面多不多,如果没有自己中意的快餐店,那么用户可能就会去别家。第二,在线订餐有无优惠活动,贪图小便宜几乎是所有顾客的共同点。第三,能否按时送餐,这点非常重要,可由于送外卖的都是店铺自己提供,因此很难保证准时送达。 搞清楚用户的需求和心理,饿了么和美团等订餐平台的核心竞争力就显而易见了,那就是努力提升服务品质。特别是在送餐的环节,如何才能保证及时送达呢?快餐平台必须参与督促合作的快餐店,并且与快餐店协商好。但操作起来困难重重,快餐店一般做的都是周边生意,不愿意送到很远的地方,实际上确实非常不乏算。既然如此,快餐网站能否成立自己的外卖部门呢,就类似于快递部门,专门提供送餐服务。 不仅如此,还可以采用会员制来吸引顾客,成为某个快餐店的会员即可享有更多优惠。总而言之,像饿了么、美团外卖等订餐类网站,应该把重点放在提升服务品质上。与开个餐馆一样,先服务好那些老顾客,提升菜品质量、提升服务员的服务质量。然后想办法扩大规模,做到小而美比粗犷式的扩张更有意义。文章来源:宅客网 均为原创编写 保留 456 257 503 339 695 272 56 379 906 214 800 611 716 346 737 769 904 654 708 228 799 591 730 923 931 515 193 885 471 316 577 231 705 670 486 689 678 966 384 74 952 813 440 617 948 212 969 369 137 785

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